Диетический, низкокалорийный манник (манный пудинг) в мультиварке. Рецепт с фото, пошагово

Март 15th, 2016 | автор KRAZDO

Всем привет!

Кто следит за мной в инста, знает, что в последнее время меня «понесло» на манные пудинги. Несколько раз я выкладывала фото яблочного диетического пудинга, с какао и без, и теперь настала пора раскрыть секрет его приготовления. Чтобы разнообразить свой пудинговый рацион я решила приготовить вместо яблочного манника — банановый!!! Готовятся они одинаково, поэтому не ограничивайте свою фантазию и берите то, что больше нравится и что есть под рукой, например, абрикосы… или груши, а можно взять и то и другое ;-) Если у вас нет никаких фруктов, делайте без них — пудинг, он и в Африке пудинг!


Я готовлю манник в мультиварке, но это не имеет никакого значения, можно сделать его и в духовке, просто для противня берите в 2-3 раза больше продуктов.

Что нам понадобится:

— вода 3 ст. л.
— изюм 70 г
— молоко 0,5 л (меньше жирность — меньше калорий)
— мед 2 ст. л. (можно заменить стевией 3,5 ч. л.), но советую подслащивать на свой вкус
— манка 17 ст. л. без горки
— какао 2 ст. л.
— средний банан
— яйцо
— фольга (бумага для выпечки)

Диетический низкокалорийный манник (манный пудинг) в мультиварке. Рецепт с фото, пошагово
Приготовление:

Чтобы молоко не пригорело, наливаем в кастрюльку воду, затем молоко и ставим ее на слабый огонь. Если хотите ускорить процесс, сделайте огонь побольше, главное, следите, чтобы молоко не сбежало и не подгорело. Когда появится пар, уменьшаем огонь, одной рукой непрерывной струйкой засыпаем манку, а другой размешиваем ее в молоке. Продолжаем помешивать, чтобы не было комочков. Через минуту-другую (O) вы увидите, что каша впитала все молоко, прилипает ко дну и стала настолько густой, что мешать ее практически невозможно — выключаем плиту и даем манке остыть хотя бы до 60 градусов, иначе яйцо свернется.

В остывшую кашу вбиваем яйцо, добавляем промытый изюм, мед (стевию), размешиваем, пробуем на вкус, если каша недостаточно сладкая, добавляем еще меда. Чем полезен и какими свойствами обладает мед, я писала здесь.

Диетический низкокалорийный манник (манный пудинг) в мультиварке. Рецепт с фото, пошагово
Далее берем фольгу, и если форма для выпечки квадратная, просто отрезаем кусок и застилаем ее (фольгой должно быть покрыто как дно формы, так и бортики), а если готовим в мультиварке, отрезаем квадратный кусок, складываем его треугольником и срезаем верхушку — получается круглый лист. Застилаем им дно чаши и пальцами прижимаем края фольги к стенкам, чтобы пудинг получился гладким и легко отделялся от фольги.

Диетический низкокалорийный манник (манный пудинг) в мультиварке. Рецепт с фото, пошагово
Теперь нужно взять 2 ложки — одной выкладываем в форму половину манки и разравниваем ее, а другой придерживаем массу по середине, чтобы фольга не ерзала. Сверху раскладываем нарезанный колечками банан, в оставшуюся часть каши засыпаем какао и перемешиваем. Выкладываем понемногу «шоколадную» массу на банан и аккуратно разравниваем.

Диетический низкокалорийный манник (манный пудинг) в мультиварке. Рецепт с фото, пошагово
Ставим чашу в мультиварку, включаем режим «Выпечка» на 60 минут. Через час наш низкокалорийный манник готов! :cool: Когда он остынет, вы без труда сможете отделить фольгу. Советую снимать сразу со всего манника, иначе на следующий день у него появится металлический привкус!

Диетический низкокалорийный манник (манный пудинг) в мультиварке. Рецепт с фото, пошагово
Мне нравится этот рецепт тем, что у пудинга нет вкуса манной каши, и если дать его попробовать не знающему человеку, скорее всего, он решит, что ест обычный пирог. А что может быть лучше, чем есть кашу со вкусом пирога? Лично я вообще никогда не ем манку. А тут совсем другое дело — вкусный и легкий десерт, в котором нет белой очищенной муки, никаких жиров и сахаров — только полезные продукты. Такая манная каша придется по вкусу даже вашему малышу! А если хотите, чтобы пудинг был ну прям «пудинговым», добавьте больше молока и получите манную трясучку, как в садике :-P


Нашла видео с веселым парнем, который пошагово, менее, чем за 4 минуты научит вас печь в духовке диетический пудинг. Рецепт для жестких ППшников — в составе только яйца, манка, творог и сметана. Для более лайтового варианта, добавьте мед или сахзам.

А вы любите пудинги? Часто готовите? Жду рецепты ваших любимых манников (^)  в комментариях.

P. S. Если будете готовить по моему рецепту, напишите, плиз, что у вас получилось.

Для тех, кто хочет похудеть, будут полезными эти статьи:

Кликайте на порядковый номер интересующего поста!

1. Отзыв о книге: «Правила снижения веса. Как худеть, не чувствуя себя несчастным».
2. Диетические рулетики из баклажанов с творогом
3. Рецепт диетической шаурмы (шавермы)
4. Перец, фаршированный мясом и рисом — диетический рецепт
5. Как быстро сжечь жир?
6. Как заставить себя заниматься спортом
7. Продукты, уменьшающие тягу к сладкому
8. Как похудеть без вреда здоровью — руководство для ленивых!

Похожие записи

0

8 Комменариев

  1. Sniejka сказал(а):

    Я редко ем пудинги, готовые их не продают, а самой делать лень, хотя они вкусные, в детском саду помню часто готовили нам эту вкусняху.

    • Картинка профиля KRAZDO KRAZDO сказал(а):

      А я, наоборт, садиковскую еду терпеть не могла, была в детстве страшно переборчивой :-P

  2. Оксана сказал(а):

    Я люблю пудинги и раньше их часто готовила, но сейчас решила похудеть и со сладким завязала. Теперь учусь готовить диетические версии любимых блюд.

  3. Какой классный рецепт. Попробую сделать, спасибо

  4. Любовь сказал(а):

    Пудинг выглядит очень аппетитно, Лиза, спасибо за рецептик!!!

Войти | Регистрация

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:-[ (B) (^) (P) (@) (O) (D) :-S ;-( (C) (&) :-$ (E) (~) (K) (I) (L) (8) :-O (T) (G) (F) :-( (H) :-) (*) :-D (N) (Y) :-P (U) (W) ;-) :mad: :kissed: :kissing: :kiss: :stop: :drunk: :cool: :shutup: :cat: :bomb: :shoes: :ring: :sleep: :perfume: