Не любите молоко? Узнайте, какие бывают не молочные источники кальция

Июнь 22nd, 2016 | автор KRAZDO

Кальций является одним из наиболее важных минералов в нашем организме. Он помогает костям оставаться крепкими и здоровыми, предотвращая развитие хронических заболеваний, таких как остеопороз, он также участвует в процессе свертывания крови. Практически весь наш запас кальция (99%) находится в зубах и костях.

Из-за непереносимости лактозы, плохого качества промышленного молока или по этическим соображениям люди могут отказываться от употребления молочных продуктов, а кто-то просто не любит молоко или считает его вредным. К счастью, существует много не молочных источников кальция (все веганы сейчас вздохнули с облегчением) — как раз о них и пойдет речь в сегодняшней статье…

Консервированный лосось

Почему нужен именно консервированный лосось? Потому что обычный лосось мы очищаем от костей, а значит теряем кальций — ведь этот минерал содержится именно в них. Лосось консервируется вместе с костями, причем кости эти очень мягкие — а значит их можно съесть и получить хорошую дозу кальция!

Бок-чой (китайская капуста)

Этот листовой овощ богат витаминами и клетчаткой, он содержит 105 мг кальция на 100 г продукта, причем наш организм усваивает целых 54% кальция от его общего количества! В качестве примера скажу, что из шпината усваивается лишь около 6% кальция, а из молока 32%. Не плохо, да?

Кале (кудрявая капуста)

Две чашки сырой нарезанной капусты содержат почти 200 мг кальция, что составляет 20% от рекомендуемой суточной нормы. Помимо кальция, кале также богата антиоксидантами, ее можно добавлять в салаты, пиццу, зеленые смузи.

какие бывают не молочные источники кальция
Тофу (соевый сыр)

Тофу является одним из самых лучших не молочных источников кальция, потому что 100 г этого продукта содержат целых 350 мг кальция. Соевый сыр — это хорошая альтернатива не только молоку, но и мясу, ведь соя является единственным растительным источником полноценного белка, идентичного белку животного происхождения — вот почему вегетарианцы так любят тофу.
(I) Имейте в виду — существуют разные виды соевого сыра, потому и содержание кальция в них будет разным.

Водоросли

Япония — страна долгожителей, секрет их здоровья кроется в определенном образе жизни и специфическом рационе питания. Японцы практически не употребляют молочные продукты и очень любят морские водоросли, последние отличаются ярким вкусом и служат хорошим источником кальция!
Хотите узнать, что нужно делать, чтобы жить долго, тогда вам сюда.

Пряности

Это различные части растений, которые добавляются в пищу для улучшения ее вкуса. Мы часто используем пряности на своей кухне, но редко задумываемся о том, какими полезными свойствами они обладают и какие нутриенты содержат. Такие пряности, как мята, укроп, базилик, розмарин, тимьян, семена сельдерея и кунжута богаты кальцием — не забывайте добавлять их в свои любимые блюда!

Миндаль

Этот вкусный орех просто напичкан кальцием, в 100 г содержится 264 мг этого минерала и… целых 576 калорий — помните об умеренности в поедании миндаля, если вам дорога ваша талия!


Как всегда, на десертик парочка интересных видео — не ленитесь, обязательно посмотрите! ;-)

На этом видео показан рецепт приготовления кунжутной пасты, ее еще называю тахиной, тхиной, тахини.

Похожие записи

0

7 Комменариев

  1. Картинка профиля Зося Зося сказал(а):

    Никогда не ела кунжутную пасту, да и не знала. что такая существует

    Брюнетка, карие глаза, золотой характер
  2. Александра сказал(а):

    Я и молоко пью и ем разные молочные продукты, но не помешает информация о том, откуда еще организм может получать кальций.

  3. Эля сказал(а):

    Никогда не видела и не ела тофу, хочу попробовать

  4. Люда сказал(а):

    Очень нужная информация, большое спасибо! Я считаю, что витамины и минералы лучше получать естетсвенным путем, а не через таблетки, поэтому важно следить за питанием, разбираться в каких продуктах содержатся те или иные макро и микроэлементы.

Войти | Регистрация

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:-[ (B) (^) (P) (@) (O) (D) :-S ;-( (C) (&) :-$ (E) (~) (K) (I) (L) (8) :-O (T) (G) (F) :-( (H) :-) (*) :-D (N) (Y) :-P (U) (W) ;-) :mad: :kissed: :kissing: :kiss: :stop: :drunk: :cool: :shutup: :cat: :bomb: :shoes: :ring: :sleep: :perfume: