Красное мясо вредит женскому здоровью

Декабрь 13th, 2014 | автор KRAZDO

Исследования Гарвардского университета показали, что женщины, которые едят много красного мяса, подвержены более высокому риску развития рака молочной железы. Замена красного мяса постным белком, таким как курица, рыба или орехи, снижает риск появления данного заболевания.

Как это связано?

Пока не понятна конкретная связь красного мяса с раком груди, но исследователи имеют несколько предположений. Одно состоит в том, что при жарке, из-за высокой температуры, красное мясо образует канцерогены. Другая теория состоит в том, что гормоны, которыми кормят животных для усиления их роста, могут также повысить уровень гормонов у женщины. Также обработанное мясо содержит нитраты. Их связывают с повышенным риском появления рака молочной железы. Возможно, женщины, которые едят меньше красного мяса имеют и другие здоровые привычки, которые борются с этой болезнью.

Потребление слишком большого количества красного мяса грозит не только раком молочной железы. Существуют неоспоримые доказательства, что человек, в рацион которого входит красное мясо, повышает риск появления болезней сердца, болезни Альцгеймера, инсульта, высокого уровня холестерина, диабета 2 типа, рака толстой и прямой кишки.

Какой выход?

Американское сообщество рака рекомендует ограничить потребление красного мяса, особенно очень жирного и/или если оно подверглось промышленной обработке. Нужно выбирать здоровые источники белка, такие как рыба или птица.

Мясо также можно заменить растительным белком, например, фасолью или соей. Можно приготовить суп или рагу с бобовыми, рецептов огромное множество, главное включить фантазию (а можно просто погуглить ;-) ). Благодаря высокому содержанию белка, бобовые являются отличным заменителем мяса, отличаются низким содержанием жира и наличием клетчатки.

Я понимаю, что фасоль на вкус вообще не похожа на мясо. Чего не скажешь о сое — на вкус она как говяжий фарш. Поэтому какая никакая альтернатива красному мясу есть.

Девочки, а вам какое больше мясо нравится? Какое чаще кушаете?

Похожие записи

0

2 Комменариев

  1. 0vika сказал(а):

    Хорошо,что я и так практически не ем красное мясо — уж очень оно тяжелое, в основном кушаю курицу и рыбу. Мне кажется, эта проблема больше касается мужчин, это они любители жирных стейков, а девушки в основном все следят за фигурой, да и просто не любят жирное, поэтому кушают птицу, рыбу.

    • Саша сказал(а):

      Я тоже ем только курицу и рыбу, но не из-за полезности, а потому что просто не могу есть животных с высоким сознанием, ту же свинью, которая в 4 раза умнее собаки, я просто не могу есть.

Войти | Регистрация

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:-[ (B) (^) (P) (@) (O) (D) :-S ;-( (C) (&) :-$ (E) (~) (K) (I) (L) (8) :-O (T) (G) (F) :-( (H) :-) (*) :-D (N) (Y) :-P (U) (W) ;-) :mad: :kissed: :kissing: :kiss: :stop: :drunk: :cool: :shutup: :cat: :bomb: :shoes: :ring: :sleep: :perfume: