Польза и вред соли для организма

Июнь 24th, 2014 | автор KRAZDO

Соль — это замечательная пищевая добавка. Добытая в далеких гималайских горах или глубинах океана, соль является необходимым минералом. Это важный элемент в поддержании надлежащего минерального баланса практически всех живых существ Земли.

Каждая клетка организма нуждается в соли — чтобы кости были крепкими, правильно циркулировала кровь, был стабильный уровень сахара в крови. Но как что-то настолько полезное может одновременно быть ядом? Об этом поговорим немного позже.

Поваренную соль (хлорид натрия), которая попадает к нам на стол, получают путем нагревания природной необработанной соли при температуре 648.9 °С. При этом она теряет большинство полезных элементов (которых в ней около 80). Другие природные формы соли, в том числе морская и гималайская, собираются и сушатся на солнце.

Соль — это минерал, который помогает нам поддерживать водно-солевой баланс. Она содержит все микроэлементы, необходимые для крепкого иммунитета, поддержания функций щитовидной железы и надпочечников. Соль также усиливает выработку пищеварительных ферментов и соков, которые позволяют нам извлечь и усвоить другие питательные вещества и витамины из пищи.

Что представляет из себя поваренная соль?

Купленная в супермаркете йодированная соль и соль в блюдах нашего любимого ресторана содержит синтетические химические вещества, например вещества, предотвращающие слеживание соли и т.д. Для кого-то это станет неожиданностью, но большая часть поваренной соли вредна для здоровья :-[

В процессе производства соли теряются природные формы йода, столь необходимого нашему организму. Без природного йода сильно страдает щитовидная железа, что приводит к проблемам роста и обмена веществ. Для выхода из этой ситуации промышленное производство добавляет в соль синтетические формы йода.



Вредные свойства поваренной соли

Поваренная соль способствует росту кровяного давления, так как кровь пытается как можно быстрее убрать токсичные элементы от сердца (l) Именно поэтому врачи часто говорят людям с высоким кровяным давлением прекратить употребление соли. Кроме того, ее чрезмерное потребление задерживает жидкость в организме.

Такие болезни как диабет, подагра и ожирение частично могут быть вызваны или усугубиться чрезмерным потреблением поваренной соли. Особенно она вредна мужчинам, потому что уничтожает главный мужской гормон — тестостерон.


Помните, все должно быть в меру! Многие скажут, что употребляют совсем немного соли, но не забывайте, что ее в большом количестве добавляют в пищевой промышленности, а ведь большинство из нас ест паштеты, соусы, колбасу и другую готовую еду, купленную в магазине.

А какую соль кушаете вы? Контролируете ли вы потребляемое количество? Пишите в комментариях — будем обсуждать :-)

Похожие записи

0

4 Комменариев

  1. Надя сказал(а):

    Я ем соль экстра — она чистая и я спокойна за то, что никакая грязь и камешки не попадут в мои почки. Особо за количеством не слежу, солю по вкусу, могу также съесть соленый арахис или чипсы.

    • Картинка профиля KRAZDO KRAZDO сказал(а):

      Я тоже солю по вкусу, но всегда держу на контроле этот момент, живу по принципу — лучше меньше, чем больше.

    • Картинка профиля Зося Зося сказал(а):

      Я тоже солю по вкусу, количество не контролирую, но думаю, что много не ем.

      Брюнетка, карие глаза, золотой характер
  2. Goalkeeper сказал(а):

    Вред соли проявляется в случае ее переизбытка. Она закупоривает протоки и жидкость не может покинуть организм. В результате образуются отеки, а излишки хлорида натрия начинают накапливаться.

Войти | Регистрация

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:-[ (B) (^) (P) (@) (O) (D) :-S ;-( (C) (&) :-$ (E) (~) (K) (I) (L) (8) :-O (T) (G) (F) :-( (H) :-) (*) :-D (N) (Y) :-P (U) (W) ;-) :mad: :kissed: :kissing: :kiss: :stop: :drunk: :cool: :shutup: :cat: :bomb: :shoes: :ring: :sleep: :perfume: